本日、5月19日（水曜日）の岩手日報に掲載いただきました。
今週金曜日より直売所での販売もスタートいたします。
お電話での予約も承っておりますので、当日お求めに来られる方は前もってのご予約をお勧めいたします。（電話：0197-34-1755 朝9：30より16時まで）
今のところ金曜日の天気予報はあいにくの雨模様…
どうぞお気をつけてお越しください。
お待ちしております。
岩手日報に掲載いただきました
胆江日日新聞に掲載いただきました
本日、5月14日（金曜日）の胆江日日新聞に掲載いただきました。
とても嬉しい事にお問い合わせのお電話も多数頂戴しております。
販売は来週からとなります。
お時間を頂戴いたしますがもうしばらくお待ちくださいませ。
記事の内容は胆江日日新聞社様のホームページでもご確認いただけます
衣川育ちの強壮野菜ガルギール
アブラナ科の一年草
風味に特徴があり、ゴマに似た芳ばしい香りがして、かすかに辛味や苦味もあります。この風味を楽しむため、基本的には生のままサラダなどの調理法が多いとされています。
特筆すべきはその栄養素
カルシウムはほうれん草の３．６倍
ビタミンＣはキャベツの２．５倍も含まれています。
ガルギールの花は、アブラナ科特有の4つの花弁を十字型に開いた白い花を咲かせます。
かわいい姿とはうらはらにちょっとスパイシーな味との噂も・・・
エディブルフラワー（食べられる花）にも利用されています。